🥗 Nutri MD #4 Superfood mesiaca: vláknina

Ahoj 😊

Prihlásila som sa do inkubátora ML a pred pár dňami sme mali naše prvé stretnutie (aj s pár alumni z prvého ročníka). Teším sa, že som spoznala toľko skvelých ľudí a prednášajúcich!

Na prvom stretnutí sme rozoberali zdravotný systém v SR a mali onboarding. Pripájam ti aj fotku, nech cítiš trochu vibe tejto komunity 🌟

Dnes to bude o vláknine a vďaka tomuto newslettru sa ti o nej bude asi aj snívať. 😇

V dnešnom Nutri MD:

💪 Ako vláknina chráni srdce, črevá a život

🍬 Čo sa ti stane, keď prehltneš žuvačku?

❓ Kvízové otázky, ktoré ťa potrápia

Užívaj!

💪 Vláknina ako superfood

Vláknina patrí v našej strave definitívne k jednému z kľúčových ochranných faktorov pre zdravie. Najnovšia „umbrella“ (!) review z tohto roku (ktorá zahŕňala 33 meta-analýz s údajmi od vyše 17 miliónov ľudí) potvrdila, že vyšší príjem vlákniny výrazne súvisí s nižším výskytom chronických chorôb.

Najpresvedčivejšie dôkazy našli autori pre zníženie rizika úmrtnosti na srdcovo-cievne ochorenia, rakoviny pankreasu a divertikulárnej choroby hrubého čreva.

Spoľahlivé („highly suggestive“) výsledky zároveň ukazujú ochranný vplyv vlákniny aj na celkovú úmrtnosť, výskyt kardiovaskulárnych chorôb vrátane ischemickej choroby srdca a dokonca aj na riziko rakoviny vaječníkov.

Miernejšie, ale stále pozitívne asociácie (tzv. suggestive evidence) sa pozorovali pri ďalších 16 sledovaných zdravotných ukazovateľoch (väčšinou rôzne typy rakoviny), kým pri 6 výsledkoch boli dôkazy slabé.

Napriek preukázaným prínosom vlákniny pre zdravie jej väčšina populácie stále konzumuje nedostatok. Aktuálne odporúčania pre príjem vlákniny u dospelých vo väčšine európskych krajín (a v USA) sú 30–35 g denne pre mužov a 25–32 g denne pre ženy (ESC 2021 dokonca uvádza pre obe pohlavia 30-45 g vlákniny/deň). V praxi však populácia prijíma minimálne o tretinu menej. Aby sme sa dostali na odporúčané hodnoty, museli by sme náš súčasný príjem zvýšiť aspoň o 50 %.

Ak ješ viac vlákniny, máš menšie riziko úmrtia (highly suggestive 😊). A ďalší bonus?

Lepšie vyprázdňovanie zadarmo. 💩