🥗 Nutri MD #12 Metabolizmus má rád fialovú

Ahoj znovu po mesiaci!

Prednedávnom som robila ergometriu u jedného pacienta, ktorý bol vo svojej deväťdesiatke – a k tomu naozaj veľmi fit. Rozprával mi, že sa aktívne zaujíma o výživu a nové poznatky (áno, no hneď si ma získal :)). Vytiahol skoro 150 W 😮 (vyšetrenie sme ukončili pri 125 W výraznej hypertenznej odpovedi) ale vraví mi, že by subjektívne nemal problém „ťahať” ďalej.

Už roky si vediem svoj osobný list „dlhoveko-zdravých” pacientov vo fit forme. Vieš, čo robil on? Bol tréner, denne bicykloval a žije v Toskánsku. Stará sa o olivovníky. 🫒 Dostal ma, keď mi povedal, že má na Facebooku 3 000 followerov, zdieľa takto svoje know-how so svojou komunitou a veľmi sa z toho teší...

Zdá sa, že okrem iných faktorov (ako stredomorský štýl, ktorý sme rozoberali) zohráva (nielen) v tomto veku dôležitú úlohu aj pocit určitej zmysluplnosti, že?😊

Dnes pokračujeme spoločne aj s Ivkou Kachútovou, ktorú si určite pamätáš z minulého vydania Nutri MD.

V dnešnom Nutri MD:

🫐 Fialová proti prediabetu

🍓 Sú probiotiká a ovocie dobrý match?

🍽️ S Ivkou o poruchách príjmu potravy – 2. časť

Užívaj!

🫐 Farba ovocia nie je len o estetike

Porucha glukózovej tolerancie patrí medzi prediabetické stavy a je definovaná zvýšenou 2- hodinovou glykémiou po 75 g oGTT v pásme 7,8–11,0 mmol/l. Ak je pritom glykémia nalačno ešte v norme, hovoríme o izolovanej poruche glukózovej tolerancie (IGT).

Inými slovami: problém sa nemusí ukázať nalačno, ale najmä po glukózovej záťaži – teda ako pozáťažová, respektíve postprandiálna hyperglykémia.

Práve na túto skupinu sa zamerala nová randomizovaná, dvojito zaslepená, placebom kontrolovaná štúdia Yu et al.

Autori skúmali, či suplementácia antokyanínmi – polyfenolmi prirodzene prítomnými najmä v tmavofarebnom bobuľovom ovocí – môže zlepšiť glykemickú kontrolu u dospelých s izolovanou poruchou glukózovej tolerancie.

Do štúdie bolo zaradených 68 čínskych dospelých. Priemerný vek bol 38 rokov, BMI 26,1 kg/m² a 70 % účastníkov tvorili ženy. Intervenčná skupina užívala 160 mg antokyanínov denne počas 12 týždňov.

Primárny endpoint – Disposition Index ako ukazovateľ funkcie beta-buniek – sa medzi skupinami signifikantne nelíšil.

👀 Zaujímavejšie však boli sekundárne výsledky

• Normálna 2-hodinová glukózová tolerancia sa obnovila u 55,9 % účastníkov v skupine s antokyanínmi oproti 29,4 % v placebo skupine.

• V skupine s antokyanínmi zároveň klesla 2-hodinová glukóza z 9,2 na 7,4 mmol/l, zatiaľ čo kontrolná skupina zostala bez zmeny. Zlepšil sa aj Matsuda Index a ukazovateľ inzulínovej senzitivity v kostrovom svale.

Tieto výsledky zapadajú do predchádzajúcich kontrolovaných štúdií, v ktorých antokyaníny z bobuľového ovocia zlepšovali pozáťažovú glukózovú toleranciu a inzulínovú senzitivitu u zdravých dospelých, pri metabolickom syndróme aj pri diabete 2. typu.

Z hľadiska mechanizmu účinku sa tento efekt vysvetľuje najmä inhibíciou alfa-amylázy a alfa-glukozidázy, spomalením trávenia a vstrebávania sacharidov a následne miernejšou pozáťažovou glykemickou odpoveďou.

🤔 A čo z toho do praxe?

Antokyaníny nie sú samostatná liečba prediabetu. Ale dávky použité v štúdiách môžeme dosiahnuť aj stravou – a to konzumáciou približne 50–250 g tmavého fialového bobuľového ovocia denne. Napríklad černíc, alebo (lesných) čučoriedok.

Ako doplnková stratégia pri manažmente pozáťažovej glykémie? Myslím, že celkom rozumný dôvod pridať viac fialovej na tanier. 🫐😊